Butternut

Butternut

Der Butternut-Kürbis ist eigentlich ein Winterkürbis, wird aber im Herbst geerntet. Er zeichnet sich vor allem durch seine langgezogene Form, dem runden Boden und durch seine Farbe aus.

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Produktbeschreibung

Der Butternut-Kürbis ist eigentlich ein Winterkürbis, wird aber im Herbst geerntet. Er zeichnet sich vor allem durch seine langgezogene Form, dem runden Boden und durch seine Farbe aus. Das Fruchtfleisch ist fest, mit orangener Farbe. Der Butternut-Kürbis stammt ursprünglich aus Guatemala  und Mexico.

Geschmack:  
breiiges Fruchtfleisch,
süßlich, leichtes Nuss-Aroma

Lagerfähigkeit:
Bis zu 14 Monaten.

Speisen:
Der Butternut kann roh, gebraten, püriert, in Suppen oder als Füllung gegessen werden. Auch die Kerne und die Schale sind essbar.